不銹鋼自吸泵吸水的原理是在自吸泵起動以后，靠快速旋轉的自吸泵葉輪使自吸泵內的液體呈旋渦狀的流動，將自吸泵的葉輪人口處的空氣卷入到泵腔，與水液混合形成泡沫狀的氣液混合液。
因為不銹鋼自吸泵葉輪旋轉的離心力的功用，氣液混合液不斷向外甩出，沿自吸泵的渦殼流動。因為自吸泵的泵舌與葉輪之間的間隙非常小，它會對混合液起阻擋功用，所以一大部分的混合液沿內通道被送至排液口。在排液口設有截面寬敞的氣水分離室，因此混合液進入氣水分離室之后，流速將會減慢。又因氣、液的比重差別，較輕的氣體被分離上逸，從排液管及排氣管排出。脫氣的介質因為比重大而沿著泵體的外通道流回葉輪進口處，再次卷入空氣而形成混合液。就這樣來回多次的循環，達到一定時間之后就可將自吸泵進口管道的空氣排出，達到一定的真空度。此時在液面大氣壓與泵內負壓的功用下，液體被吸入進液管，自吸泵就起到了吸水的功用。自吸過程完畢后，接著便自動變換為輸送的過程，將介質不停的送出。正常出水時，自吸泵的內外通道均自動變為送水通道。
不銹鋼自吸泵在泵體內在離心泵的基礎上多加了雙蝸殼和氣水分離裝置，結構比普通單級離心泵較為復雜，泵體的鑄造也比較麻煩，泵體里面的水力損失比較大，效率也比普通的離心泵要稍微低一點；但因為去掉了普通離心泵阻力較大的底閥，有自吸的能力，省掉了大量的加引水的時間和功耗，其流量也比較大，工作壓力比較穩定故障也比較少，工作非常可靠，用于各種排灌系統，特別是工業排污系統和農業噴灌系統，深受用戶喜愛。